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安徽商用微波炉厂家介绍微波加热器的原理及分类

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微波加热原理和影响因素:外加电场的变化频索越高,分子摆动就越快,产生的热量就越多;外加电场越强,分子的振幅就越大,由此产生的热量就越多;与物料的种类及性质有关:如物料的密度大,温度升高慢;物料的比热容大,温度升高慢。

安徽商用微波炉厂家说微波加热设备的基本构成:电源、微波管、连接波导、加热器及冷却系统等。

商用安徽微波炉厂家说微波加热设备的基本类型:箱式、隧道式、平板式、曲波导式和直波导式

1、箱式微波加热器适于非连续化加热;

2、隧道式微波加热器;

3、波导型微波加热器:波导型加热器(行波场波导加热器)—一即在波导的一送输入微波,在另一端有吸收剩余能量的水负载,这样使微波能在波导内无反射地传输,构成行波场。

4、辐射型微波加热器:商用微波炉厂家说辐射型加热器是利用微波发生器产生的微波通过一定的转换装置,再经辐射器(照射器、天线等)向外辐射的一种加热器。

5、慢波型微波加热器:商用微波炉厂家介绍该加热器是一种微波沿着导体表面传输的加热器。因为它传送微波的速度比空间传送慢,所以叫做慢波加热6、微波真空干燥箱:将微波加热与真空干燥相结合的干燥方法,叫做微波真空干燥法。

微波加热器选择要考虑的因素

1、加工食品的体积和厚度:选用915MHz可以获得较大的穿适厚度。

2、一般加工食品的含水量及介质损耗:食品的含水量越大,介质损耗也越大;但微波的频率越高,介质的损耗也越大。综合考虑,一般对于含水量高的食品,商用微波炉厂家建议选用915MHz的频率;对含水量低的食品,宣选用2450MHz的频率。

3、大批量生产时,往往采用915MHz的频率:因为,915MHz安徽磁控管可获得30KW60KW的功率,但2450MHz的频率,只能获得5KW的功率。而且,前者的工作效率比后者高10%-20%

4、设备体积:2450MHz的磁控管和波导均比915MHz的小,因此,前者的体积比后者小。综上所述,加热频率的选择,.好通过试验来确定。

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