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安徽商用厨具的分类及常识

安徽商用厨具的分类及常识

　　商用厨具的分类及常识　　餐饮业商用厨具区划分:主食库、副食、干货库、腌制间、糕点、小吃间、凉菜间、蔬菜初加工间、肉类、水产加工间、垃圾间、切配间、打荷区、烹饪区、烹饪区、配餐区、销售区、传菜区、用...

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